林海峰

　　雙節期間沈重點抽查節日熱銷品
　　本報訊（華商晨報 華商響網主任記者 房延彥）在沈陽市最近抽查的111批次月餅中，有2批次“詩香味”月餅因為菌落總數超標而不合格。
　　在昨日沈陽市政府新聞辦召開的新聞發佈會上，沈陽市食品藥品監督管理局副局長王長鐘介紹了這一情況。
　　2批次月餅菌落總數超標
　　近日，沈陽市食品藥品監督管理局對沈陽地產月餅進行了抽查。這次月餅監督抽查共抽檢全市處於生產狀態的月餅生產企業40家，抽檢月餅產品111批次，產品實物質量合格109批次，產品實物質量合格率98.2%；不合格樣品2批次，不合格樣品率1.8%。產品標簽標註不合格13批次，不合格率11.7%。
　　在111批次月餅中，沈陽詩香味食品有限公司生產的2批次“詩香味”月餅（詩香味大團圓黑芝麻餡料月餅、詩香味大團圓五仁餡月餅）菌落總數超標，實測值分別為2700cfu/g和1800cfu/g（標準要求菌落總數值≤1500cfu/g）。
　　據介紹，造成月餅菌落總數不合格的主要原因有：未對生產車間、生產設備和器具定期消毒清理，造成污染而轉移到產品中；生產區和周邊環境未有效隔離，造成車間環境不達標；操作人員衛生意識差，不註重個人衛生，容易造成人為交叉污染；產品貯藏、運輸過程中造成二次污染。
　　對於不合格企業，相關區、縣（市）局將按照《食品安全法》等法律法規相關規定，依法從嚴從重處理。
　　沈陽全面排查食品安全隱患
　　今年以來，沈陽市已完成乳製品、肉製品、食用植物油等食品抽檢27大類1912批次，實物質量合格1885批次，實物質量合格率98.59%。
　　對於臨近的“中秋節”、“國慶節”，沈陽市食品藥品監督管理局下發通知要求強化“兩節”期間食品安全工作，全面排查食品安全隱患，確保不發生食品安全問題。
　　節日期間，沈陽市將重點對商場超市、食品批發市場、農貿市場、農村集市、賓館飯店、旅游景點、機場車站、城鄉接合部等重點區域、場所和部位開展隱患排查，對各類食品展銷促銷活動，婚宴、農村宴席等加強監督檢查指導力度。同時將加大對米、面、月餅、肉及肉製品、水產品等節日熱銷重點品種的監督抽查。此外，食品藥品監管部門將加強應急值守，嚴格實行領導帶班制度和24小時值班制度，確保及時有效應對、處置各類食品安全突發事件。
　　提醒：儘量不吃高風險食品
　　節日期間，很多市民會選擇外出就餐，沈陽市食品藥品監督管理局提醒您，在外就餐一定要根據自己的身體情況和飲食習慣選擇食品安全風險小的菜餚。
　　同時應註意辨別食物顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，口感是否變質，如發現異常要及時向經營者提出更換要求。
　　消費者在餐飲單位就餐後，應索取並留存消費票據等有關憑證。　　（原標題：“詩香味”2批次月餅抽檢不合格）